MetroFarm<\/a>. Narazila jsem na ni p\u0159i oslav\u011b do\u017e\u00ednek v roce 2021. Vyzkou\u0161ela jsem si v\u00e1z\u00e1n\u00ed kv\u011btin, kamar\u00e1dka m\u011b provedla po zahrad\u011b, popov\u00eddala jsem si s m\u00edstn\u00ed \u201ezelin\u00e1\u0159kou\u201c a hned dal\u0161\u00ed sezonu odeb\u00edrala ka\u017ed\u00fd t\u00fdden bed\u00fdnky se zeleninou. Jak je mo\u017en\u00e9, \u017ee jsem nev\u011bd\u011bla o\u00a0tak kr\u00e1sn\u00e9m m\u00edst\u011b?!<\/p>\r\n[\/perex]<\/p>\r\n
Rok jsem odeb\u00edrala zeleninu a\u00a0pak jsem se rozhodla zapojit se v\u00edce. Nejen t\u00edm, \u017ee bych m\u011bla sv\u016fj vlastn\u00ed z\u00e1honek, to samoz\u0159ejm\u011b taky, ale cht\u011bla jsem pracovat na tom, abych si p\u011bstovala sv\u00e9 vlastn\u00ed j\u00eddlo. Proto jsem se zapojila do p\u00e9\u010de o\u00a0tzv. produk\u010dn\u00ed pol\u00ed\u010dko, pozd\u011bji jsem m\u011bla na starosti komunitou podporovan\u00e9 zem\u011bd\u011blstv\u00ed (KPZ) a\u00a0co zrovna bylo na zahrad\u011b pot\u0159eba. Kone\u010dn\u011b m\u00e1m ruce v\u00a0hl\u00edn\u011b, to jsem si u\u017e dlouho p\u0159\u00e1la. Kousek od domova, ve m\u011bst\u011b. Jsou dny, hlavn\u011b r\u00e1na, kdy jsem na zahrad\u011b \u00fapln\u011b sama, p\u0159ehazuji kompost a\u00a0vedle m\u011b kd\u00e1kaj\u00ed slepice, vedle nich jsou kozy, naproti sousedi maj\u00ed kon\u011b. Tu a\u00a0tam se objev\u00ed i\u00a0ba\u017eant nebo ba\u017eantice. Wow, je to pecka. A\u00a0dostanu se sem p\u011b\u0161ky p\u0159es Stromovku.<\/p>\r\n
Neut\u00edkat z\u00a0m\u011bsta na venkov<\/strong>
\r\nZa projektem MetroFarm stoj\u00ed \u0160t\u011bp\u00e1n \u0158\u00edha, kter\u00fd spolu s\u00a0partou lid\u00ed zalo\u017eil m\u011bstskou komunitn\u00ed zahradu na brownfieldu v\u00a0Hole\u0161ovic\u00edch. \u0160t\u011bp\u00e1n k\u00a0zalo\u017een\u00ed zahrady \u0159\u00edk\u00e1: \u201eMetroFarm jsem zalo\u017eil z\u00a0p\u0159esv\u011bd\u010den\u00ed, \u017ee i\u00a0v\u00a0Praze p\u016fjde p\u011bstovat zeleninu a\u00a0chovat hospod\u00e1\u0159sk\u00e1 zv\u00ed\u0159ata\u00a0a\u00a0nemus\u00edm kv\u016fli tomu ut\u00edkat z\u00a0m\u011bsta na venkov. A\u00a0proto\u017ee ve v\u00edce lidech se to l\u00e9pe t\u00e1hne a\u00a0m\u00edsta v\u017edy bylo a\u00a0je v\u00edc ne\u017e dost, pro\u010d nezalo\u017eit komunitn\u00ed zahradu, a\u00a0kdo chce, m\u016f\u017ee se p\u0159idat.\u201c Ud\u011blali n\u011bkolik m\u00e1lo z\u00e1honk\u016f a\u00a0starali se o\u00a0p\u011bt slepi\u010dek zachr\u00e1n\u011bn\u00fdch z\u00a0velkochovu. \u201eInspiraci jsme brali od ostatn\u00edch komunitn\u00edch zahrad, z\u00a0internetu, byl jsem na permakulturn\u00edm kurzu. Zahradu takovou, jak\u00e1 je, ale utvo\u0159ili p\u0159ev\u00e1\u017en\u011b jej\u00ed \u010dlenov\u00e9 se sv\u00fdmi n\u00e1pady\u00a0a\u00a0autonomn\u00edmi projekty,\u201c dod\u00e1v\u00e1.<\/p>\r\nC\u00edlem toho v\u0161eho bylo vyu\u017e\u00edt nevyu\u017e\u00edvan\u00fd prostor k\u00a0p\u011bstov\u00e1n\u00ed vlastn\u00edho j\u00eddla. O\u00a0tom to vlastn\u011b v\u0161echno je. I\u00a0ve m\u011bst\u011b m\u016f\u017eeme b\u00fdt \u010d\u00e1ste\u010dn\u011b potravinov\u011b sob\u011bsta\u010dn\u00ed, fungovat lok\u00e1ln\u011b, zkr\u00e1\u0161lovat okoln\u00ed prostor, udr\u017eovat zele\u0148 a\u00a0zlep\u0161ovat biodiverzitu. Podle \u0160t\u011bp\u00e1na jsou komunitn\u00ed zahrady \u201ed\u016fle\u017eit\u00fdm m\u00edstem pro setk\u00e1v\u00e1n\u00ed lid\u00ed se z\u00e1jmem o\u00a0\u017eivotn\u00ed prost\u0159ed\u00ed a\u00a0zdrav\u00fd \u017eivotn\u00ed styl, nab\u00edzej\u00ed ve m\u011bst\u011b unik\u00e1tn\u00ed mo\u017enost vyp\u011bstovat si vlastn\u00ed potraviny a\u00a0t\u00edm sv\u00e9 \u010dleny nut\u00ed p\u0159em\u00fd\u0161let o\u00a0tom, co a\u00a0odkud j\u00edme. Jsou m\u00edstem ment\u00e1ln\u00edho odpo\u010dinku\u00a0a\u00a0\u00faniku od ruchu m\u011bsta.\u201c Hned rok po zalo\u017een\u00ed zahrady si musela ji\u017e v\u011bt\u0161\u00ed komunita zahradn\u00edk\u016f a\u00a0zahradnic, slepic, ovc\u00ed, koz a\u00a0v\u010del hledat nov\u00e9 m\u00edsto. Na\u0161li ho a\u00a0je j\u00edm C\u00edsa\u0159sk\u00fd ostrov, kde se zahrada nach\u00e1z\u00ed i\u00a0dnes.<\/p>\r\n
Z\u00e1honky, pol\u00ed\u010dko, zv\u00ed\u0159ata, prostor pro setk\u00e1v\u00e1n\u00ed<\/strong>
\r\nMetroFarm le\u017e\u00ed na magistr\u00e1tn\u00edm pozemku o velikosti asi jednoho hektaru. Naleznete zde cca 170 individu\u00e1ln\u00edch z\u00e1honk\u016f o velikosti 5\u201310 m\u00b2, produk\u010dn\u00ed pol\u00ed\u010dko, kter\u00e9 z\u00e1sob\u00ed po celou\u00a0sezonu kolem 20 rodin zeleninou. Bydl\u00ed tu \u0161est koz, asi sto pades\u00e1t slepic a\u00a0\u0161est v\u010delstev. A\u00a0co si p\u0159edstavit pod pojmem individu\u00e1ln\u00ed z\u00e1honek? To je prostor pro \u010dleny a\u00a0\u010dlenky, kte\u0159\u00ed zaplat\u00ed ro\u010dn\u00ed \u010dlenstv\u00ed a\u00a0maj\u00ed zde sv\u016fj z\u00e1hon, na n\u011bm\u017e mohou p\u011bstovat, co se jim zl\u00edb\u00ed. Na z\u00e1honech vid\u00edme r\u016fzn\u00e9 druhy raj\u010dat, mnoho cuket, ale i\u00a0d\u00fdn\u00ed, obl\u00edben\u00fd je kade\u0159\u00e1vek a\u00a0mangold. Na za\u010d\u00e1tku l\u00e9ta jsou nej\u010dast\u011bj\u0161\u00ed jahody. Jak \u010das roku b\u011b\u017e\u00ed, za\u010dnou na z\u00e1honc\u00edch r\u016fst tak\u00e9 obrovsk\u00e9 slune\u010dnice. Objevuj\u00ed
\r\nse i\u00a0mal\u00e1 jez\u00edrka. N\u011bkte\u0159\u00ed zahradn\u00edci semena\u0159\u00ed. Na z\u00e1honku se u\u010d\u00ed experimentovat.<\/p>\r\nSv\u016fj p\u011bstitelsk\u00fd um ale mohou zdokonalit i\u00a0na spole\u010dn\u00fdch akc\u00edch. Darko \u0160tuli\u010d ji\u017e druh\u00fdm rokem vyhr\u00e1l sout\u011b\u017e o\u00a0nejhez\u010d\u00ed z\u00e1honek zahrady. Na ot\u00e1zku, co pro n\u011bj znamen\u00e1 b\u00fdt sou\u010d\u00e1st\u00ed MetroFarm, odpov\u00edd\u00e1: \u201eNa MetroFarm jsem se rozhodl m\u00edt z\u00e1hon, proto\u017ee v\u011b\u0159\u00edm, \u017ee vlastn\u00ed p\u011bstov\u00e1n\u00ed zeleniny je v\u00edc ne\u017e skv\u011bl\u00fd a\u00a0u\u017eite\u010dn\u00fd kon\u00ed\u010dek. Krom\u011b dostupn\u00e9 lokality uprost\u0159ed Prahy je tu i\u00a0skv\u011bl\u00e1 a\u00a0pestr\u00e1 komunita lidi. B\u00fdt jej\u00ed sou\u010d\u00e1st\u00ed mi pom\u00e1h\u00e1 vypadnout z\u00a0ka\u017edodennosti a\u00a0vlastn\u00edch kolej\u00ed. V\u00fdm\u011bna zku\u0161enost\u00ed s\u00a0p\u011bstov\u00e1n\u00edm nen\u00ed to nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed. Sp\u00ed\u0161 jde o\u00a0p\u0159\u00edle\u017eitost poznat lidi jin\u00fdch profes\u00ed, n\u00e1zor\u016f a\u00a0dokonce i\u00a0n\u00e1rodnost\u00ed.\u201c<\/p>\r\n
Na zahrad\u011b je mnoho p\u0159\u00edle\u017eitost\u00ed k dobrovolni\u010den\u00ed a neform\u00e1ln\u00edmu vzd\u011bl\u00e1v\u00e1n\u00ed. Ka\u017edou ned\u011bli, a v l\u00e9t\u011b i ve st\u0159edu, se potk\u00e1v\u00e1me na produk\u010dn\u00edm pol\u00ed\u010dku a star\u00e1me se o z\u00e1hony, p\u011bstujeme zeleninu. Za odm\u011bnu si tak\u00e9 n\u011bjakou odneseme dom\u016f. Kdy\u017e je pot\u0159eba, ud\u011bl\u00e1me \u00faklid zahrady. Dobrovoln\u00edci a dobrovolnice se staraj\u00ed i o slepice, st\u0159\u00eddaj\u00ed si slu\u017eby. Za vykonanou slu\u017ebu si mohou zase odn\u00e9st n\u011bkolik vaj\u00ed\u010dek. I u koz se d\u00e1 dobrovolni\u010dit a zapojit se do p\u00e9\u010de o n\u011b. \u201eZem\u011bd\u011blstv\u00ed ve m\u011bst\u011b vytv\u00e1\u0159\u00ed prostor pro sd\u00edlen\u00ed a propojen\u00ed lid\u00ed. M\u016f\u017eete p\u011bstovat spole\u010dn\u011b s ostatn\u00edmi, zapojit se do aktivit a budovat komunitu. Je to jedine\u010dn\u00fd zp\u016fsob, jak p\u0159iv\u00e9st p\u0159\u00edrodu zp\u011bt do m\u011bstsk\u00e9ho \u017eivota,\u201c pochvaluje si zahradu Vendy Don\u00e1tov\u00e1, m\u00edstn\u00ed hlavn\u00ed zahradnice. P\u0159ipom\u00edn\u00e1 tak\u00e9 mo\u017enosti zapojen\u00ed: \u201eNa produk\u010dn\u00edm pol\u00ed\u010dku se m\u016f\u017eete zapojit do tzv. work parties, kde si zlep\u0161\u00edte zahradnick\u00e9 dovednosti, nau\u010d\u00edte se z\u00e1klady samoz\u00e1sobitelstv\u00ed, p\u0159\u00edpadn\u011b i\u00a0angli\u010dtinu, a\u00a0pozn\u00e1te sv\u00e9 sousedy. Od dubna nav\u00edc v\u00a0na\u0161ich f\u00f3liovn\u00edc\u00edch nab\u00edz\u00edme sadbu zeleniny, kterou si m\u016f\u017eete zasadit na vlastn\u00ed zahr\u00e1dce \u010di balkonu.\u201c<\/p>\r\n
Zahrada otev\u0159en\u00e1 v\u0161em<\/strong>
\r\nMetroFarm podporuje komunitn\u00ed \u017eivot, a\u00a0proto se tu ka\u017ed\u00fd rok kon\u00e1 \u0159ada akc\u00ed: minifarm\u00e1\u0159sk\u00e9 trhy, do\u017e\u00ednky, r\u016fzn\u00e9 p\u011bstovac\u00ed a\u00a0vyr\u00e1b\u011bc\u00ed workshopy, mo\u0161tov\u00e1n\u00ed\u2026 Anebo se potk\u00e1v\u00e1me jen tak, pro radost. Men\u0161\u00ed i\u00a0v\u011bt\u0161\u00ed skupinky se tu setk\u00e1vaj\u00ed ve\u010der u\u00a0ohn\u011b. Spole\u010dn\u011b se u\u010d\u00edme zahradni\u010dit a\u00a0starat o\u00a0hospod\u00e1\u0159sk\u00e1 zv\u00ed\u0159ata. Zahrada je otev\u0159en\u00e1 v\u0161em a\u00a0ka\u017ed\u00fd, kdo projev\u00ed z\u00e1jem, se m\u016f\u017ee zapojit do t\u00e9m\u011b\u0159 kter\u00e9koliv aktivity. T\u00e9ma potravinov\u00e9 sob\u011bsta\u010dnosti a\u00a0ekologick\u00e9 udr\u017eitelnosti se ale prol\u00edn\u00e1 v\u0161emi spole\u010dn\u00fdmi \u010dinnostmi. Jedni zahr\u00e1dk\u00e1\u0159i si tu zalo\u017eili saunu a\u00a0hned po vysaunov\u00e1n\u00ed se b\u011b\u017e\u00ed vykoupat do vltavsk\u00e9ho kan\u00e1lu. \u0160t\u011bp\u00e1n r\u00e1d vzpom\u00edn\u00e1 na za\u010d\u00e1tky zahrady: \u201eTo jsme se v\u00a0zim\u011b po pr\u00e1ci na zahrad\u011b pravideln\u011b sesedli k\u00a0ohni ke spole\u010dn\u00e9mu j\u00eddlu, pit\u00ed a\u00a0pov\u00edd\u00e1n\u00ed.\u201c<\/p>\r\nJak m\u016f\u017eete j\u00edst v\u00edce lok\u00e1ln\u011b?
\r\n<\/strong>Produk\u010dn\u00ed pol\u00ed\u010dko je velk\u00e9 asi 1000 m\u00b2. Spojuje v\u00a0sob\u011b koncept tr\u017en\u00ed zahrady, kde lze po\u0159\u00eddit \u010derstv\u011b sklizenou zeleninu, s\u00a0modelem komunitou podporovan\u00e9ho zem\u011bd\u011blstv\u00ed, ve kter\u00e9m se m\u00edstn\u00ed ob\u010dan\u00e9 mohou zapojit do p\u011bstov\u00e1n\u00ed vlastn\u00edch potravin. Aktivity na pol\u00ed\u010dku zlep\u0161uj\u00ed dostupnost lok\u00e1ln\u00ed \u010derstv\u00e9 a\u00a0v\u0161em p\u0159\u00edstupn\u00e9 zeleniny, p\u011bstovan\u00e9 zp\u016fsobem, kter\u00fd uzdravuje na\u0161i planetu. Na MetroFarm toti\u017e p\u011bstujeme ekologicky. Nepou\u017e\u00edv\u00e1me \u017e\u00e1dnou syntetickou chemii, chceme m\u00edt zdravou p\u016fdu a\u00a0podpo\u0159it pra\u017esk\u00e9 opylova\u010de.<\/p>\r\n\u201eNa\u0161e zelenina je p\u011bstovan\u00e1 p\u0159irozen\u011b, s\u00a0l\u00e1skou k\u00a0p\u016fd\u011b a\u00a0bez pou\u017eit\u00ed um\u011bl\u00fdch hnojiv a\u00a0chemie,\u201c uji\u0161\u0165uje m\u011b Vendy a\u00a0d\u00e1le mi pov\u00edd\u00e1 o\u00a0v\u00fdhod\u00e1ch KPZ: \u201eKPZ je skv\u011bl\u00fd zp\u016fsob, jak si zajistit zeleninu na celou sezonu\u00a0a\u00a0z\u00e1rove\u0148 pos\u00edlit vztah mezi zelin\u00e1\u0159em a\u00a0odb\u011brateli. Z\u00e1vazek pravideln\u00e9ho odb\u011bru pom\u00e1h\u00e1 p\u011bstitel\u016fm \u2013 maj\u00ed v\u00edce \u010dasu na samotn\u00e9 p\u011bstov\u00e1n\u00ed a\u00a0jistotu odbytu. Na\u0161i odb\u011bratel\u00e9 \u010dasto bed\u00fdnky naz\u00fdvaj\u00ed bal\u00ed\u010dky pln\u00e9 p\u0159ekvapen\u00ed. U\u010d\u00ed se d\u00edky nim pozn\u00e1vat, co je pr\u00e1v\u011b sezonn\u00ed, a\u00a0maj\u00ed jistotu, \u017ee dost\u00e1vaj\u00ed kvalitn\u00ed zeleninu p\u011bstovanou p\u0159\u00edmo pro n\u011b.\u201c<\/p>\r\n
Mn\u011b letos z\u00a0produk\u010dn\u00edho pol\u00ed\u010dka nejv\u00edc chutnala raj\u010data. R\u016fzn\u00e9 odr\u016fdy raj\u010dat bylo mo\u017en\u00e9 okusit tak\u00e9 na do\u017e\u00ednk\u00e1ch. P\u0159es celou zimu se da\u0159\u00ed kade\u0159\u00e1vku. Specialitou na\u0161eho pol\u00ed\u010dka je ji\u017e zmi\u0148ovan\u00fd mangold, patizony a\u00a0sal\u00e1tov\u00fd mix. Roste zde mnoho druh\u016f bylinek, nap\u0159\u00edklad na bylinkov\u00e9m kope\u010dku, kter\u00fd jsme v\u011bnovali na\u0161\u00ed zesnul\u00e9 zahradnici, spisovatelce Ev\u011b Hauserov\u00e9. Akor\u00e1t okurk\u00e1m se letos moc neda\u0159ilo, tak snad p\u0159\u00ed\u0161t\u00ed rok. Zelenina v\u00a0pod\u00edlech je v\u017edy sezonn\u00ed, jak taky jinak, kdy\u017e je vyp\u011bstovan\u00e1 p\u0159\u00edmo zde. A\u00a0jak ji\u017e Vendy zm\u00ednila, odb\u011br zeleniny m\u00e1 i\u00a0vzd\u011bl\u00e1vac\u00ed charakter, mnoz\u00ed z\u00a0n\u00e1s jsme se v\u00a0bed\u00fdnce setkali s\u00a0v\u00fdp\u011bstky, kter\u00e9 jsme p\u0159edt\u00edm neznali.<\/p>\r\n
Na zahrad\u011b tak\u00e9 kompostujeme. Na kompost m\u016f\u017eete p\u0159in\u00e9st sv\u016fj bioodpad, pokud v\u00a0dom\u011b nem\u00e1te hn\u011bdou popelnici. P\u0159ihazujeme na n\u011bj organick\u00fd materi\u00e1l od spolupracovn\u00edk\u016f a\u00a0spolupracovnic i\u00a0v\u0161e z\u00a0na\u0161ich z\u00e1hon\u016f a\u00a0staraj\u00ed se n\u00e1m o\u00a0n\u011bj profesion\u00e1lov\u00e9. Za odm\u011bnu m\u00e1me skv\u011bl\u00fd organick\u00fd kompost pro p\u011bstov\u00e1n\u00ed, a\u0165 u\u017e na produk\u010dn\u00edm pol\u00ed\u010dku \u010di na individu\u00e1ln\u00edch z\u00e1honc\u00edch. Chov hospod\u00e1\u0159sk\u00fdch zv\u00ed\u0159at n\u00e1m kompost a\u00a0organick\u00fd materi\u00e1l je\u0161t\u011b vylep\u0161uje.<\/p>\r\n
Zv\u00ed\u0159ata jsou na\u0161i par\u0165\u00e1ci
\r\n<\/strong>Co pro komunitu znamenaj\u00ed slepice, je hezky pops\u00e1no na webov\u00fdch str\u00e1nk\u00e1ch MetroFarm: \u201eV\u011bt\u0161ina na\u0161ich slepic je vykoupena z\u00a0klecov\u00fdch velkochov\u016f, n\u011bkter\u00e9 se vyl\u00edhly u\u00a0n\u00e1s na farm\u011b, n\u011bkter\u00e9 jsou zakoupen\u00e9, n\u011bkter\u00e9 darovan\u00e9. Holky se proh\u00e1n\u00ed na \u010derstv\u00e9m vzduchu, vyh\u0159\u00edvaj\u00ed na slunci, popel\u00ed ve sv\u00fdch jamk\u00e1ch, schov\u00e1vaj\u00ed p\u0159ed de\u0161t\u011bm a\u00a0p\u0159etahuj\u00ed o\u00a0pr\u00e1v\u011b nahraban\u00e9 \u010derv\u00edky. Maj\u00ed dostatek prostoru, svobody a\u00a0mohou projevovat svoje p\u0159irozen\u00e9 chov\u00e1n\u00ed. D\u00e1vaj\u00ed n\u00e1m vaj\u00ed\u010dka i\u00a0radost a\u00a0d\u011blaj\u00ed spole\u010dnost. Krom\u011b toho n\u00e1m ale i\u00a0pom\u00e1haj\u00ed s\u00a0\u00fadr\u017ebou tr\u00e1vn\u00edk\u016f, hnojen\u00edm z\u00e1hon\u016f a\u00a0recyklac\u00ed bioodpadu ze z\u00e1hon\u016f. Nejsou to jen stroje na vaj\u00ed\u010dka, ale i\u00a0zahradn\u00edci a\u00a0zv\u011bdav\u00ed par\u0165\u00e1ci.\u201c I\u00a0kozy jsou na\u0161e par\u0165a\u010dky a\u00a0par\u0165\u00e1ci. Nejsou zde ani na maso, ani na ml\u00e9ko. Naopak jsou tu proto, aby pot\u011b\u0161ily n\u00e1s, a\u00a0naopak my abychom pot\u011b\u0161ili je. Koz\u00ed t\u00fdm po\u0159\u00e1d\u00e1 z\u00e1\u017eitkov\u00e9 akce \u2013 kozy m\u016f\u017eete vz\u00edt na proch\u00e1zku C\u00edsa\u0159sk\u00fdm ostrovem, na pastvu, pomazlit se s\u00a0nimi \u010di pomoci p\u0159i krmen\u00ed, \u010di\u0161t\u011bn\u00ed a\u00a0o\u0161et\u0159ov\u00e1n\u00ed.<\/p>\r\nKv\u011btiny, kter\u00e9 d\u011blaj\u00ed radost
\r\n<\/strong>Posledn\u00ed rok jsme pos\u00edlili kv\u011btinovou produkci. Pozorujeme toti\u017e z\u00e1jem o\u00a0lok\u00e1ln\u00ed kv\u011btiny, a\u00a0to jak ze strany individu\u00e1ln\u00edch z\u00e1jemc\u016f (nap\u0159\u00edklad formou kv\u011btinov\u00e9ho p\u0159edplatn\u00e9ho), tak ze strany bister, r\u016fzn\u00fdch obch\u016fdk\u016f a\u00a0trh\u016f. Tento trend napom\u00e1h\u00e1 vyva\u017eovat klimatick\u00fd dopad kv\u011btin z\u00a0dovozu. Kv\u011btiny v\u00e1\u017eeme a\u00a0n\u00e1sledn\u011b prod\u00e1v\u00e1me. Nab\u00edz\u00edme mo\u017enost pot\u011b\u0161it bl\u00edzk\u00e9, ale i\u00a0sebe lok\u00e1ln\u011b vyp\u011bstovan\u00fdmi kv\u011btinami, kter\u00e9 napom\u00e1haj\u00ed du\u0161evn\u00ed pohod\u011b i\u00a0kvalit\u011b \u017eivotn\u00edho prost\u0159ed\u00ed. Na na\u0161\u00ed zahrad\u011b najdete t\u0159eba chrpy, kr\u00e1senky, slune\u010dnice nebo ji\u0159iny.<\/p>\r\nM\u00ed\u0161a Fojt\u016f, kter\u00e1 se o\u00a0kv\u011btiny na MetroFarm star\u00e1, vypr\u00e1v\u00ed: \u201eNa\u0161e kytice je vyp\u011bstovan\u00e1 s\u00a0p\u00e9\u010d\u00ed u\u017e od sem\u00ednka, kv\u011btiny p\u011bstujeme pe\u010dliv\u011b a\u017e do zralosti a\u00a0skl\u00edz\u00edme je v\u00a0prav\u00fd \u010das. Nav\u00edc necestuj\u00ed z\u00a0velk\u00e9 d\u00e1lky, v\u00e1\u017eeme je p\u0159\u00edmo na farm\u011b, a\u00a0tak nejdel\u0161\u00ed cesta, kterou urazily, byla nejsp\u00ed\u0161 ze z\u00e1honu k\u00a0zahradn\u00edmu domku. D\u00edky tomu na\u0161e kytice ve v\u00e1ze vydr\u017e\u00ed d\u00e9le ne\u017e ty konven\u010dn\u00ed. Buj\u00ed pestrost\u00ed sezonn\u00edch odr\u016fd, kter\u00e9 v\u00a0b\u011b\u017en\u00e9m kv\u011btin\u00e1\u0159stv\u00ed nese\u017eeneme. D\u00edky tomu, \u017ee mezi zeleninou p\u011bstujeme tak\u00e9 kv\u011btiny, l\u00e1k\u00e1me opylova\u010de a\u00a0zachov\u00e1v\u00e1me p\u016fdn\u00ed pokryv. P\u016fda tak p\u0159es such\u00e9 letn\u00ed m\u011bs\u00edce nedost\u00e1v\u00e1 tolik zabrat a\u00a0neztr\u00e1cej\u00ed se z\u00a0n\u00ed cenn\u00e9 \u017eiviny. To je skv\u011bl\u00e9, souvisl\u00e1 zele\u0148 a\u00a0rozmanitost kv\u011bteny p\u0159isp\u00edvaj\u00ed ke stabilit\u011b a\u00a0odolnosti m\u00edstn\u00edho ekosyst\u00e9mu.\u201c<\/p>\r\n
A\u00a0co m\u00e1 M\u00ed\u0161a na p\u011bstov\u00e1n\u00ed kv\u011btin na MetroFarm nejrad\u011bji a\u00a0kter\u00e9 kv\u011btiny miluje? \u201eMoje srdcovka je hlavn\u011b kombinace kr\u00e1sn\u00fdch kv\u011btin \u0161lecht\u011bn\u00fdch k\u00a0\u0159ezu s\u00a0t\u011bmi divok\u00fdmi, v\u00a0okol\u00ed \u0161etrn\u011b sb\u00edran\u00fdmi! Bav\u00ed m\u011b rozmanitost v\u00a0pr\u00e1ci s\u00a0kv\u011btinami, ruce v\u00a0hl\u00edn\u011b i\u00a0setk\u00e1v\u00e1n\u00ed s\u00a0lidmi, kte\u0159\u00ed na\u0161e kv\u011btiny miluj\u00ed, a\u0165 u\u017e jsou to podniky, kam kv\u011btiny dov\u00e1\u017e\u00edme, nebo jednotlivci. Miluju ji\u0159iny, mimochodem, v\u011bd\u011bla jsi, \u017ee jsou jedl\u00e9? Jejich kv\u011bty jsou \u0161\u0165avnat\u00e9, trochu pikantn\u00ed, do hr\u00e1\u0161kova, super do sal\u00e1tu i\u00a0jen tak. Hl\u00edzy jsou jedl\u00e9 jakbysmet! P\u011bstujeme ekologicky, bez pesticid\u016f, tak\u017ee si pochutn\u00e1v\u00e1m nejen na na\u0161\u00ed zelenin\u011b, ale i\u00a0na jedl\u00fdch kv\u011btech.\u201c<\/p>\r\n
Ne\u010dekan\u00e9 v\u00fdzvy do budoucna<\/strong>
\r\nKomunitn\u00ed \u017eivot se n\u011bkdy o\u017eiv\u00ed i\u00a0d\u00edky nenad\u00e1l\u00fdm okolnostem. Letos n\u00e1\u0161 kolektiv doslova utu\u017eila evakuace v\u00a0r\u00e1mci protipovod\u0148ov\u00fdch opat\u0159en\u00ed. P\u0159i\u0161el ka\u017ed\u00fd, kdo mohl. Slepice cestovaly do Hole\u0161ovic, kozy autem na Pra\u017eskou pastvinu. V\u0161e, co se dalo odv\u00e9zt, jsme odvezli. Je\u0161t\u011b te\u010f po tom v\u0161em na zahrad\u011b ukl\u00edz\u00edme. Nakonec jsme m\u011bli \u0161t\u011bst\u00ed, voda se k\u00a0n\u00e1m letos nedostala. Evakuace n\u00e1m ale pomohla p\u0159em\u00edstit slepice na novou louku a\u00a0v\u016fbec za\u010d\u00edt o\u00a0MetroFarm p\u0159em\u00fd\u0161let nov\u011b.<\/p>\r\nNa nov\u00e9 louce, kterou jsme d\u00edky Magistr\u00e1tu hl. m. Prahy z\u00edskali do spr\u00e1vy, pl\u00e1nujeme spolupr\u00e1ci s\u00a0m\u00edstn\u00edmi \u0161kolami a\u00a0\u0161kolkami. \u010c\u00e1st m\u00edstn\u00ed komunity zase za\u010dne spole\u010dn\u011b p\u011bstovat na m\u00edst\u011b, kter\u00e9 k\u00a0tomu p\u0159ipravily slepice.<\/p>\r\n
O\u017eivujeme m\u011bsto komunitn\u00edm m\u011bstsk\u00fdm farma\u0159en\u00edm<\/strong>
\r\nMetroFarm na C\u00edsa\u0159sk\u00e9m ostrov\u011b za\u010d\u00edn\u00e1, ale nekon\u010d\u00ed. Existuj\u00ed i\u00a0dv\u011b dal\u0161\u00ed lokality. Spolku udr\u017eiteln\u00fd rozvoj, kter\u00fd projekt MetroFarm za\u0161ti\u0165uje, se za posledn\u00ed t\u0159i roky poda\u0159ilo vybudovat funguj\u00edc\u00ed ekologickou m\u011bstskou poln\u00ed farmu MetroPole o\u00a0rozloze 2 ha v\u00a0Jinonic\u00edch a\u00a0pro ty, kte\u0159\u00ed se neboj\u00ed velk\u00fdch v\u00fdzev, se otev\u00edr\u00e1 na rozloze 23 ha nov\u00fd projekt v\u00a0Praze-Let\u0148anech. Zde je hlavn\u00edm c\u00edlem podpo\u0159it za\u010d\u00ednaj\u00edc\u00ed farm\u00e1\u0159e a\u00a0farm\u00e1\u0159ky, aby m\u011bli p\u016fdu, na kter\u00e9 si mohou jej\u00ed obhospoda\u0159ov\u00e1n\u00ed, ale
\r\ni\u00a0chov zv\u00ed\u0159at vyzkou\u0161et.<\/p>\r\n\u201eSou\u010dasn\u00e9 zp\u016fsoby p\u011bstov\u00e1n\u00ed potravin, kter\u00e9 jsou praktikovan\u00e9 nejen v\u00a0\u010cR, ale po cel\u00e9m sv\u011bt\u011b, jsou neudr\u017eiteln\u00e9. Aby lid\u00e9 v\u00a0Praze i\u00a0na cel\u00e9m sv\u011bt\u011b p\u0159e\u017eili, pot\u0159ebuj\u00ed udr\u017eiteln\u011b vyu\u017e\u00edvat planetu a\u00a0jej\u00ed zdroje. T\u00e9m\u011b\u0159 50 % obyvateln\u00e9 sou\u0161e planety je vyu\u017e\u00edv\u00e1no k\u00a0zem\u011bd\u011blsk\u00e9 \u010dinnosti. V\u00edce ne\u017e polovina obyvatel planety \u017eije ve m\u011bstech. Produkce potravin putuj\u00edc\u00edch do m\u011bst m\u00e1 tedy na povrch planety z\u00e1sadn\u00ed vliv. Jedna ekozahrada nebo farma m\u011bsto neu\u017eiv\u00ed. Nezb\u00fdv\u00e1 ne\u017e se sna\u017eit o\u00a0syst\u00e9mov\u00e9 zm\u011bny, kter\u00e9 povedou k\u00a0rozvoji ekologick\u00e9ho m\u011bstsk\u00e9ho zem\u011bd\u011blstv\u00ed ve v\u011bt\u0161\u00edm m\u011b\u0159\u00edtku. Proto usilujeme j\u00edt st\u00e1le d\u00e1l a\u00a0pou\u0161t\u00edme se do nov\u00fdch v\u00fdzev v\u00a0podob\u011b ambici\u00f3zn\u011bj\u0161\u00edch m\u011bstsk\u00fdch farem,\u201c vysv\u011btluje \u0160t\u011bp\u00e1n, pro\u010d je pot\u0159eba rozv\u00edjet m\u011bstsk\u00e9 ekologick\u00e9 zem\u011bd\u011blstv\u00ed.<\/p>\r\n
Projekt MetroFarm ukazuje, \u017ee i\u00a0z\u00a0brownfieldu a\u00a0opu\u0161t\u011bn\u00e9ho m\u00edsta se m\u016f\u017ee st\u00e1t kr\u00e1sn\u00fd komunitn\u00ed prostor, \u017ee j\u00eddlo si m\u016f\u017eete obstarat sami, vlastn\u00edma rukama, \u017ee ze zahrady se m\u016f\u017ee st\u00e1t farma a\u00a0\u017ee i\u00a0ve m\u011bst\u011b m\u016f\u017eete zalo\u017eit ekologickou farmu o\u00a0velikosti 23 ha.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[perex] P\u0159ed dv\u011bma roky jsem se rozhodla, \u017ee bych cht\u011bla za\u010d\u00edt pom\u00e1hat na komunitn\u00ed m\u011bstsk\u00e9 farm\u011b a zahrad\u011b MetroFarm. Narazila jsem na ni p\u0159i oslav\u011b do\u017e\u00ednek v roce 2021. Vyzkou\u0161ela jsem si v\u00e1z\u00e1n\u00ed kv\u011btin, kamar\u00e1dka m\u011b provedla po zahrad\u011b, popov\u00eddala jsem si s m\u00edstn\u00ed \u201ezelin\u00e1\u0159kou\u201c a hned dal\u0161\u00ed sezonu odeb\u00edrala ka\u017ed\u00fd t\u00fdden bed\u00fdnky se zeleninou. Jak je mo\u017en\u00e9, \u017ee […]","protected":false},"author":76,"featured_media":82216,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[37],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.praha7.cz\/api\/wp\/v2\/posts\/82212"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.praha7.cz\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.praha7.cz\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.praha7.cz\/api\/wp\/v2\/users\/76"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.praha7.cz\/api\/wp\/v2\/comments?post=82212"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.praha7.cz\/api\/wp\/v2\/posts\/82212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82218,"href":"https:\/\/www.praha7.cz\/api\/wp\/v2\/posts\/82212\/revisions\/82218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.praha7.cz\/api\/wp\/v2\/media\/82216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.praha7.cz\/api\/wp\/v2\/media?parent=82212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.praha7.cz\/api\/wp\/v2\/categories?post=82212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.praha7.cz\/api\/wp\/v2\/tags?post=82212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}